Dieter Friedrich Uchtdorf (geboren op 6 november 1940) is een Duitse vliegenier, vice-president van een luchtvaartmaatschappij en religieuze leider. Hij is momenteel de Tweede Adviseur in het Eerste Presidium van De Kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen (LDS Church) en is de zevende meest senior apostel in de gelederen van de kerk.